Горячая закуска из курицы

Куриное филе - 300г
Масло растительное
Лук - 2шт.
Перец болгарский - 1шт.
Паприка
Китайская капуста 300г
Помидор - 1шт.

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на раскаленном растительном масле. Добавить мелкорубленый лук и нарезанный полосками красный перец, паприку, китайскую капусту и помидор – все это перемешать. Самый подходящий соус к этому блюду, конечно же, - китайский кисло-сладкий!

Баклажан-1шт.
Масло растительное
Чеснок
Перец болгарский –1шт.
Лук –2шт.
Помидор –1шт.
Кинза

Нарезать баклажан и обжарить на раскаленном растительном масле, посолить, добавить чеснок, полоски болгарского перца, репчатый лук и чуть позже помидор. Все вместе обжарить, помешивая. Подавать с зеленью, лучше всего с кинзой.

Редька –1шт.
Уксус, соль
Морковь -1шт.
Зелень

Очищенную редьку нашинковать очень тонкой соломкой и замариновать с уксусом и солью. Пока редька настаивается в маринаде, нарезать морковь тонкой соломкой. Подавать с зеленью и палочками. Эта закуска прекрасно сочетается с пловом.